Benvolguts veïnes i veïns de la Serra de Sanferm.

Digues la teva a... serrasanferm@gmail.com

divendres, 15 de gener del 2010

Penques de bleda.

Penques de bleda.
Pernil dolç.
Formatge.
Farina de galeta.


Es netegen ben netes i es treuen els fils de les bledes.
Es tallen, es bullen amb aigua (aprox. 45 minuts) i un cop cuites s’escorren.
A continuació posarem un tallet de pernil dolç i un de formatge, enmig de dos trossets de penques.
Seguidament es passen per ou i s’enfarinen amb farina de galeta.
A continuació es fregeixen i ja està apunt per servir.
Bon profit!

Mercè Ramos